分卷(137)（2 / 3）

赵景行：

好像比以前更不务正业啊？

第二日。

莫少珩带着一行人去摸螺蛳。

一群学生挽起裤脚，咚就往田里跳。

莫少珩看得直皱眉，小心，别割伤了脚。

一群学生腰间挂着个小笼子，已经在田里到处摸了，看着还有模有样的。

田里面的水稻已经收割完，留下一些浅桩。

这螺蛳好像没长大。

莫少珩看了一眼，已经有桂圆大小了，这种田螺也就长这么大了，那种能长大一些的螺蛳，倒是需要再养养。

赵景澄和范慎两人正在鼻子哼哼的，暗自较劲谁摸得多。

莫少珩问道，他两这又是怎么了？

平时关系不是挺融洽了嘛。

早上赵景澄见范慎买了奶茶，就跑去喝了一口，一口喝见底了。

莫少珩：

这两小作精还真是，堂堂凉京的小公子，为了一杯奶茶都能较劲上。

莫少珩摇了摇头，以后他们就会知道同窗之谊到底如何的珍贵。

田园风光，自有一番滋味，特别是时不时来体验一番，颇为有趣。

就是天气稍微热了一点。

在不远处的树下，搭建了一个临时的营地，若是觉得晒了，跑去搭好的帐篷里面躲一躲太阳，也是不错的。

没多久，赵景澄和范慎又开始勾肩搭背了，昨晚我哥回来了，我娘叫他给我温习课业，我哥表情可奇怪了。

范慎眨巴了一下眼睛，我每次去我祖父那问作业，他每次也古怪地看着我，然后叫我滚蛋，我觉得我祖父都没以前喜欢我了，以前还恨不得手把手教我呢。

田里的螺蛳因为是专门养殖的，数量颇多，所以没有摸多久，一人就摸了小半笼子了。

莫少珩让粗使的婆子搭了一个野炊用的灶台，然后道，今天给你们做一个爆炒田螺。

他们今天本来就是出来游玩的，野炊就是项目之一，顺便看看田螺能不能收获了。

现在看来，爆炒田螺这道街道美食，也可以准备上市了。

这里离庄子不远，让人抬了些清水来，清洗田螺。

清洗干净的田螺，看上去还挺好看。

爆炒田螺的窍诀在哪里？

一是体现在一个爆炒上，二是料汁，可以说，爆炒田螺的口感好不好，八分看料汁炒得好不好了。

值得一说的是，现在炒锅已经在凉京开始流行起来了。

别说贵族家庭，连普通百姓，很多都改了灶台，买了炒锅。

这和商业街的炒菜行业的兴起还有大豆油的大量使用脱不了干系，炒菜独特的鲜香入味，实在太深得人心了。

百姓不可能每天都下馆子去吃，时间一久，也大概了解了一些炒菜的诀窍，于是干脆自己安排上了。

凉京城中，每到做饭的时间，总能听到锅里面滋滋的炒菜声。

莫少珩现在爆炒的这个田螺，更是需要热锅热油。

等将洗好温水烫过的田螺倒进锅里面后，那油烟猛然升腾，气氛一下就来了。

爆炒一番后，需要加点温水闷一下，然后收汁。

等出锅后，就是一锅味道绝美的爆炒田螺了。

一群人看着还在冒热气的田螺：

可这怎么吃？

全都是壳。

这就不得不用到一件神器了，牙签。

细小尖锐的牙签，往里面一戳一挑，肉直接就出来了。

往嘴巴一放，浓烈的味道掩盖了腥味，加上田螺独特的味道混合在一起，虽然肉少，但那滋味绝对是最上等的美食。

再吸一吸壳里面的汤汁，味道就更绝了。

一开始，一群学生还是带着尝试的心态，可学着莫少珩的样子，小心翼翼地吃起来之后，整双眼睛都亮了起来。

这田螺的味道好特别。

明明肉很少，怎么味道这么好吃。

莫少珩一笑，很多食物，都不是以肉多肉少来判定好不好吃的。

加上，炒田螺这种街头美食，本就更受年轻人喜欢。

一群人小嘴嘴吃得都停不下来。

本就是一群小公子，吃饭的礼仪深入骨髓，哪怕一手拿着田螺一手牙签，看上去也斯文得很。

别有一番趣味。

这要是放在我们凉京卖，买的人估计都得排好长的队。

我们凉京的百姓，现在都会经常消费了。

老师，我们在炒点，这一锅都不够我们吃。

莫少珩：

莫少珩本打算是今天一天就在田园上玩，结果，下午的时候，突然有皇宫的宫人来了。

圣人金召，召少师即刻进宫。

莫少珩都愣住了，竟然是圣人金召。

圣人金召一出，即便是躺在床上或者已经死在了床上，都得抬去给圣人看一眼才行。