山栀低头犹豫：“可是……终究不合适……”

“也是。”辛越笑道，“我这府里，给你看伤的是神医丘云子，用的药无一不是上佳，若算起来，确实不大合适。”

三个丫鬟连同药生齐齐变色。

山栀却欣喜地抬起了头：“正是，于您不过是随手，可山栀不可凭白欠下您一桩恩情。”

辛越笑眯眯：“听说你同耿家的短契要到了？”

山栀犹疑地点头。

辛越：“山栀姑娘要留在京里，还是要回江宁？”

山栀细声道：“留在京里。”

辛越讶然，随即从这小厨娘的话里明白过来，她跟着一路上京，听闻京里和江宁习俗迥异。

京里的好厨子虽说也多，但除开各个酒楼里的大师傅还有些流动性之外，高门大户里的厨子厨娘几乎个个都被钉在了府宅之中，

须知各行各业，若想要有长进，想翻出新鲜花样，定是要有个对比的。

府宅之中的大厨伺候惯了主子，对主子的口味拿捏得一清二楚，做出来的菜式也就是这么几样，再好的厨子也泯然于漫长的岁月和毫无比照的舒适环境，使得王公贵人们多少都有点审美疲劳。

无怪乎京中酒楼越开越多，生意越来越好，家饭终究是没有野饭香。

山栀在江宁过五关斩六将，在数不尽的对比厮杀中拿下了江宁一等厨娘的称号，才入了耿家的眼，被聘入府中做厨娘。

见了京中境况，一时看到了金山银山在朝她招手。

自然生出了些许想在京里打出名堂的想法，故而才有今日去玳瑁楼这一遭，知己知彼，百战不殆嘛。

辛越一听来了兴致，两人聊着聊着便坐到了一个榻上。

山栀从怀里摸出一个小盒子，掀了开来，正是自己做的姜丝梅子。

辛越正要捻一条，黄灯眼疾手快，上来劈手就夺开：“主子，不可。”

“……”辛越差点忘了，还好反应尚快，行云流水拨了下耳后的头发，镇定地解释，“府里规矩如此。”

由山栀将盒子递给黄灯后，黄灯拿了盒子出去查验。

山栀这才小声道：“我原也是要给她的，谁料您的手实在太快了。”

“……”两个丫鬟忍笑。

辛越头发也不拨了，自然地转过话题：“你若是要将算盘打在玳瑁楼的头上，却是不大妥当的。”

山栀道：“我原想的是，看看京里都时兴些什么菜式，再行定夺。”

辛越拍了下手：“是极！不过你这想头，倒是十分可行的。京中王孙贵胄遍地都是，但豪奢多在其表，好比一户人家今日有一百两，定是要花八十两在行头上，出门必要光鲜亮丽，否则便会被看作是寻常中流之辈，二十两里能花在吃食上的大抵只有一半。”

又转头打量了一番这厢房陈设，“只有那真正有积淀的钟鸣鼎食之家、清雅矜贵之户，才会从里到外，从头到脚地有一套完好的规矩讲究。”

辛越娓娓道来，山栀一时听得入神。

就在这时听到芋丝与红豆的请安声，老倪一手拄着拐，一手端着只白底彩秞的碟子进来，难为上头的姜丝梅子一点都没挪位。

芋丝忙上前接过来，放到桌上。

老倪扫了一眼山栀，转头对辛越道：“夫人，侯爷回府了。”

辛越正说得起劲，随口敷衍道：“知道了。”

转头捏了一条姜丝放入口中，同山栀继续交耳相谈：“但江宁就不同了对罢，江宁人自来是今日有一百两，五十两都要祭了五脏庙的。所以依我看呢，你这盘算与其打在同酒楼一争高下，不如打在京中贵胄之家。”

山栀若有所思。

第98章 、顾侯独家教学

另一边,栖子堂内院正屋里，顾衍脱了靴子坐在榻上，握着一卷书：“夫人还在杏子楼？”

老倪抹着汗：“是。”

顾衍手里书页翻得哗哗作响：“可告诉她了？”

老倪就差没跪下了：“说了,说了您回府了。”

“夫人呢？”

“夫人说知道了。”

顾衍将书卷一搁，“她们在说什么？”

“就是些吃喝，夫人教那女子如何……”老倪回想一番,“如何让京中人家将五十两祭在五脏庙上。”

“……去将人请回来,”顾衍说着看了一眼渐沉的天色。

却又俯身套上靴子：“算了我去。”

人还未从榻上起来,就听得外头一阵喧哗，辛越说说笑笑的声音,叠着一连串的请安声响起。

老倪忙给辛越撩开帘子，乐呵呵道：“见过夫人。”

辛越含笑点头，转身进了里屋,见了里头的人讶然道：“你这是要去哪里？”

顾衍手里捏着一只靴筒,脚上穿了一只，坐在榻上起也不是，坐也不是。

辛越矮身去拿他的靴子。

顾衍怎会让她干这种事，侧